domingo, maio 22, 2016

COMENTÁRIO VISUAL DO DOMINGO - O VINHO NOSSO DE CADA DIA

Gostar de vinho, ter o prazer de degustar, aprender a conhecer, mas não ser tanto cerebral. Ser um apreciador tem dessas coisas. O ritual da abertura da garrafa, o jeito, aromas descobertos, tonalidades, nuances, primeira prova. Seguir o andamento ritual. Ainda que se peça não ser somente cerebral, que haja um processo de respeito, de devoção a bebida e sua história.
Para irmanar, ampliar sensibilidades, comungar, solenizar, o vinho está em meio. Não apreciar um bom vinho não está na agenda das coisas boas da vida. E certamente para os admiradores do bem beber, o caminho leva a busca por mais informações, conhecimentos, provas, arranjos. Pesquisar sobre a bebida torna-se outro grande prazer. Há literatura vasta sobre o tema, publicações, sites, fontes. Cabem aos curiosos e curiosas beberem o próximo gole...


Seguem algumas referências.